Le Sky Rooftop
De notre cuisine à votre table, l’équipe du Sky vous invite à découvrir une cuisine italienne généreuse et raffinée, guidée par les saisons et la qualité des produits. Au fil de l’automne et de l’hiver, la carte se fait plus chaleureuse et réconfortante, tout en préservant la fraîcheur et l’élégance qui caractérisent notre cuisine. Pour accompagner cette expérience, notre sélection de vins met à l’honneur les différentes régions d’Italie, entre grands classiques, domaines emblématiques et belles découvertes. Une parenthèse italienne au-dessus de Lausanne.
Information
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Avenue d'Ouchy 40, 1006 Lausanne
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+41 21 614 88 88 | info@royalsavoylausanne.com
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Ouvert du mardi au samedi de 18h à minuit
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18h à 22h: pour dîner, avec réservation
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Dress Code : Smart Chic
Nous invitons nos hôtes à adopter une tenue chic décontractée. Les tenues de sport, tongs, vêtements de plage et tenues trop décontractées ne sont pas autorisées. -
En été, le service en extérieur n'est pas garanti et dépend des conditions météorologiques
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Visite virtuelle
Notre menu
Cet automne, la carte du Sky se fait plus chaleureuse et réconfortante, avec une cuisine italienne de saison à savourer au-dessus de Lausanne.
Le Chef
La cuisine italienne commence par le produit. Je travaille avec des producteurs choisis avec soin, je respecte le goût de chaque ingrédient et j'aime revisiter les recettes transmises de génération en génération avec une touche de modernité. Des pâtes fraîches faites maison aux desserts de tradition, chaque assiette raconte une Italie authentique, sincère et pleine de caractère.
Paolo Principe
Chef Sky
